Ein kleiner Strauß für Holunderblütchen und so sah es vor dem Frost aus...

Meine Lieben,

zuerst zeige ich Euch heute mein ganz bescheidenes Freitagssträußchen. 

Ich "kleckere" heute also eher... 

Ihr habt sicherlich schon bemerkt, dass ich ein Fan von kleinen Sträußchen bin...

Ich glaube, das rührt auch daher, dass sowohl meine Kinder als auch meine Enkel (im zarten Alter von 2 Jahren bis "weiß nicht mehr so genau"...) mich immer wieder mit solch kleinen Sträußen überrascht haben. Damals habe ich mir einen regelrechten Fundus von kleinen Vasen zugelegt...

die ich bis heute sehr gerne nutze...

Einmal eine lila Tulpe (sie brach beim Mähen ab...), ein weißes Hornveilchen 

und ein Stängelchen Wiesenschaumkraut...fertig ist meine kleine Freude!

Diese Bilder gehen jetzt an Holunderblütchen, die jeden Freitag unsere Sträuße sammelt...

Meine Lieben, ich weiß nicht wie arg Euch -richtiger: Euren Garten mit seinen Pflanzen- 

der Frost erwischt hat!?

Bei uns ist es zum Heulen...Aber bevor ich Euch das zeige, hier noch einmal die Sicht auf ein wundervolles frühlingshaftes Blühen...

Eine Waldsteinia - ein immergrüner Bodendecker.

Die Kübel vor dem Kotta haben eine neue Bepflanzung erhalten...

Dieser Hundszahn (ein Liliengewächs) war plötzlich in meinem Garten...woher keine Ahnung...aber ich freue mich sehr an ihm...

Die Apfelblüte läutet den Vollfrühling ein...

Wow, so hat dieser Kirschenbaum noch nie geblüht...Wenn diese Blüten alle bestäubt werden...

...ein ganz wundervoller Gedanke...Ich mag Kirschen unheimlich gerne!!!

 Dieses Zitat reiht sich jetzt bei Nova ein...

Hinter dieser Tulpe war ich eine kleine Ewigkeit her...Sie heißt:Tulipa "Spring Green".

Ich habe sie dann in Holland auf Keukenhof entdeckt und bestellen können. 

Mittlerweile bekommt man sie aber auch hier bei uns...

 Die Japanische Kerrie, jap. 山吹 Yamabuki, auch Ranunkelstrauch, Japanisches Goldröschen oder Goldröschen genannt, kommt aus Ostasien zu uns und erfreut mit einer Vielzahl von Blüten. 

Aber Vorsicht, dieser Strauch verbreitet sich über Rhizome!!!

Eigentlich sollte das ein Säulenapfel sein...Aber wie Ihr seht, haben sich mehrere steil aufragende Äste entwickelt...Auch in Ordnung...

Meine üppigste Lenzrose...Ich bin richtig stolz, dass sie sich soooo gut entwickelt hat...

 

Walderdbeeren mit ihrem unvergleichlichen Aroma - bei mir auch im Vorgarten...

 Diese Bilder und ein herzliches "DANKESCHÖN" gehen an Elke! 

Bei Ihr habe ich im vorigen Jahr diese herrlichen Wildtulpen gewonnen!

Epimedium rubrum - eine Elfenblume    -    sooo zart und soooo schön!!!

Und das ist eine "Spring-Green-Flamingo"!!! Herrlich oder?

Die Tulpe "Angelique"...Davon gaben es hier einmal viel mehr...

Hoffentlich kommen die anderen noch!

Anden-Knofi - ein ganz herrliches Gewürz. Am aromatischsten sind die Blüten!

Den habe ich Euch schon einmal vorgestellt: Mein Miniflieder "Tante Lisa"!

Das "Tränende Herz" weißt schon auf den nächsten Post hin...Der Frost hat "gewütet"!!!

Morgen mehr dazu...

Habt eine gute Nacht und einen schönen Sonntag!

Eure Heidi

Dieser Post wird noch verlinkt mit 

Floral Friday, leider zum letzten Mal mit Sonntagsfreude, 

Gartenglück, Skywatch Friday,
Mittwochs mag ich...,
Mein Frühlingsgarten,
Color of Hope,
In Heaven No ... 

und Streifzug am Mittwoch

Bärlauch-Tsatziki und etwas Trauriges...

Meine Lieben,

Ihr werdet es vermutlich nicht glauben wollen, aber bei uns hat es heute geschneit...!!!

Zuerst dachte ich, es seien Blütenblättchen die da herumgeweht würden...aber bei genauerem Hinsehen musste ich feststellen, es waren viele kleine Schneeflocken, die da vom Himmel fielen! Ein deutliches Zeichen, wie kalt die oberen Luftschichten geworden sind...

Ich habe einiges in den Töpfen wieder auf die geschützte Terrasse gestellt...bepflanzte Beete oder einzelne Pflanzen im Garten habe ich, soweit als möglich, zugedeckt oder mit Hauben versehen...

Hoffentlich schaffen es unsere Pflanzenkinder, die durch die zuvor herrschende Wärme schon sehr weit in ihrer Entwicklung sind...

Einen kleinen Vorteil hat diese Kälte aber auch zu bieten: So ist die Entwicklung des Bärlauchs deutlich gebremst worden...Das bedeutet für uns, wir können weiter die aromatischen, zarten Blätter für vielerlei Gerichte nutzen...(Bärlauch kann entgegen mancher Überlieferung auch während und nach der Blüte gegessen werden! Allerdings verliert er in der Blütezeit einiges von seinem köstlichen Aroma und er wird faseriger...).

Ich habe Euch heute ein Rezept für Bärlauch-Tsatziki mitgebracht.

Dazu brauche ich: 50 g Bärlauchblätter, 250 g Quark, 150g Sahnejoghurt natur, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Salatgurke, Salz und Pfeffer 

Bärlauch ernten (in der Küche nochmals überprüfen, ob es wirklich nur Bärlauchblätter sind!!! Neben dem charakteristischen Geruch hat der Bärlauch noch ein ganz deutliches Erkennungsmerkmal. Das ist seine auf der hinteren Blattseite stark ausgeprägte Mittelrippe, die hörbar knackt, wenn man sie bricht...!!!).
 Dann gründlich waschen, Stiele entfernen und die Bärlauchblätter zuerst längs und dann quer in kleinere Stücke schneiden...

Mit den  Frühlingszwiebeln ebenso verfahren...

Dann die Salatgurke waschen, halbieren und die Kerne (oder/und das weiche Fruchtfleisch) mit einem Suppenlöffel entfernen.

Nun in Längsstreifen schneiden......und darauf in kleine Würfel...

Alles zusammen in eine Schüssel geben...

Jetzt kommen der Quark und der Naturjoghurt dazu...

Mit frischem Pfeffer und Salz würzen...

Alle Zutaten miteinander verrühren...

 ...und mit Radieschen oder weiteren Kräutern garniert servieren... 

Dieses Tsatziki schmeckt ganz wunderbar auf einer Scheibe kräftigen Bauernbrots,

oder zu Pellkartoffeln, Fleisch oder Fisch.

Lasst es Euch munden!

Und nun darf ich, voller Freude, an dieser Stelle wieder ein paar neue Followerinnen auf 

meinem Blog begrüßen!

Es sind  Ulrike Schäfer-Zimmermann mit ihrem Blog Smaating,

 Antje Schmidt mit ihrem Blog Sophinies,

Virginia mit ihrem Blog Blümchenmama,

Anke mit ihrem Blog Ankes Gartenwelt 

und Elsie mit ihrem Blog Tag für Tag

Seid ALLE ganz

und fühlt Euch wohl bei mir!

 Wie heißt es doch: Freude und Traurigkeit liegen oftmals dicht beieinander...

...und so habe ich jetzt etwas zu vermelden, dass mich traurig gemacht hat...

Ihr erinnert Euch vielleicht an meine "Begleitung" im Garten...

Es war das zutrauliche Rotkehlchen - "mein" kleiner Robin...

hier  könnt Ihr mehr darüber lesen...

Ich habe ihn seit ein paar Tagen vermisst. Aber das musste nicht unbedingt etwas heißen, denn durch das Osterfest war ich doch ziemlich beansprucht, und hatte nicht wirklich die Ruhe im Garten zu sein und zu schauen...dennoch machte ich mir irgendwie Sorgen...

...und leider, leider waren diese sehr berechtigt, denn gestern Abend fand ich "meinen" kleinen Robin tot in meinem Salatbeet...

So hatte ich mir unseren "gemeinsamen" Frühling und Sommer wahrlich nicht vorgestellt...

Im "Waldgartenbeet" habe ich ihm ein kleines Grab gegeben...

...mit Kränzchen und kleinem Kreuz... 

Ich hoffe sehr, Ihr empfindet das jetzt nicht als total übertrieben oder gar als Blasphemie...

Aber auch er war ein Geschöpf Gottes - ein ganz liebenswertes dazu...

Und ich begrabe alle meine tierischen Freunde so...

Euch ALLEN wünsche ich von Herzen eine gute Zeit,   u n d   dass der Frühling mit lauem Lüftchen bald wieder zurückkehrt!

Alles Liebe 

Eure Heidi

Diesen Post verlinke ich jetzt noch mit den Freunden unserer Welt dienstags,
mit dem dänischen Blog Smaating
und mit Einfach, nachhaltig, besser leben.